PERCEBEIROS.... Pescadores de Percebes

Un  homenaje a los Percebeiros…. Sencillamente porque me chiflan y me encantan ¡¡ no tengo control ante ellos… Nos preguntamos por qué son tan caros, y es que si nos paramos a pensar las formas y las técnicas que tienen los percebeiros de cogerlos, hasta baratos podrían parecer. Se cuenta que son muchos los que fallecen en el intento, pero claro, esto casi no se dice… Sin duda, un placer de degustación, cuyo precio lo merece…. Pero ¿ cómo se cogen los percebes? … :