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Mostrando entradas de diciembre, 2015

COMO CORTAR UNA PATA DE JAMON.

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Tan abandonado mi blog durante tanto tiempo el pobre,  y es que el tiempo pasa más rápido de lo que nos parece,  y tan rápido, que están aquí ya las Navidades,  y qué fecha más típica que esta para la para de Jamón ....  aunque si por todos es,  la fecha indicada sería todos los días....  Yo creo que le ponen adictivos,  como al tabaco.

Al parecer hay una forma correcta para cortar el jamón...  pero vamos,  yo creo que para uso privado en casa,  los perfeccionismos y las formas ni no formas,  se quedan un poquito en el esquinazo ,  porque sinceramente un tajo o una loncha a gusto del consumidor,  creo que es la forma más correcta.... ufff....

Mi parte favorita,  es la pantorrilla ¡¡¡,  curioso que lo que parece que es lo mejor del jamón,  es lo gordo,  el muslo,  pero en fin, cada uno tiene sus gustos,  mi parte preferida,  la pantorrilla, la parte seca curadísima que queda casi duro, y la parte grasienta...  vamos,  todo menos la parte carnosa,  que por supuestísimo también es un m…